Laugencroissant
Butter & Laugengebäck, die beste Kombination.
Kürbisbrötchen
.... mit Quark und Körnern.
Rheingauer Landbrot
Unser kräftig, aromatisches Brot.
Gutenbergbrot
Unser aromatisches Aktionsbrot mit Fenchel und Kümmel.
Rosenweck
Kinders-Lieblings-Brötchen
Laugenbrötchen
das runde, kastanienbraune unter den Brötchen.
Schweizer Brot
Kräftige Kruste und saftige Krume.
Muntermacher
Verzehrempfehlung:
Unser Muntermacher ist dank seines Kartottenanteils sowohl mit herzahften Belag, wie mit süßem Streichbelag immer ein Genuß auch am Abend noch.
Gebäckcharakteristik:
Diese Brötchenkreation ist während dem Meisterkurs 2010 in Weinheim entstanden. Mit vielen Balaststoffreichen Saaten bietet dieses Brötchen eine gute Grundlage für einen vitalen Tag.
Zutaten:
Weizenmehl, Roggenmehl, Backmalz, Meersalz, Hefe, Möhrenstifte, Wasser, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsaat, Kartoffelflocken.
Mischungsverhältnis:
90% Weizenmehl, 10% Roggenmehl.
Allergene:
Weizenmehl, Roggenmehl, Hefe.